Wine - Italienische Weine - Prosecco

Jeder Mensch geniesst Wein anders

Schon längst hat sich der Wein als Genussmittel in unserer Gesellschaft etabliert. Das Angebot ist jedoch riesig und bietet für jeden Geschmack den richtigen Tropfen. Italienische Weine, Spanische Weine oder französische Weine, für jede Vorliebe gibt es diverse feine Weinsorten.

Der Unterschied der verschiedenen Weinsorten
Es gibt Rotweine wie ein guter Rioja, Weissweine wie ein edler Chardonnay, Schaumweine wie ein prickelnder Prosecco und vieles mehr. Die Palette der guten Weine ist nahezu grenzenlos. So machen nicht nur die verschieden Weinsorten den Unterschied aus, vielmehr spielen das Herkunftsland, die Herstellungsmethode, die Lagerung oder der Jahrgang eine entscheidende Rolle.

Vina bietet die ganze Palette an edlen Weinen
A great Wine from down under, ein edler Tropfen aus Kalifornien, ein traditioneller Schweizer Wein oder ein guter Trunk aus unseren Nachbarsländern, Vina ist der Weinprofi aus Zumikon, der allerlei köstliche Weinsorten aus der ganzen Welt anbietet und den Geniessern mit Beratung und Degustations-Möglichkeiten zur Seite steht. Seit mehr als dreissig Jahren geniessen die Kunden von Vina deshalb einen umfassenden Service rund ums Thema Wein. Für Weinkenner und Unbeholfene lohnt es sich, die Ratschläge und Empfehlungen vom Weinprofi heranzuziehen. So wird das nächste Festessen, das gemütliche Beisammensein oder das Geschenk für den nächsten Geburtstag bestimmt zum vollen Erfolg.

Von Rotwein und Weisswein
Im Vergleich zum Weisswein enthält der Rotwein vor allem weniger Säure, dafür aber mehr Gerbstoffe. Auch die Farbstoffe aus den Kernen und Beerenhäuten sind im Rotwein viel konzentrierter als in den Weissweinen. Den Hauptunterschied macht jedoch der Herstellungsvorgang aus. So werden Weissweine und auch Rosés gleich nach der Lese gepresst. So trennt sich, noch bevor sich Alkohol gebildet hat, von den festen Bestandteilen. Im Vergleich dazu bleiben Kerne, Traubenhäute und Saft beim Rotwein vermischt und gären deshalb zusammen. So kann der Wein die kostbaren Stoffe aus diesen Teilen extrahieren und einen grossen Anteil an Aromen und Vitaminen speichern.

Die Weinlagerung
Der Geschmack eines guten Rotweins verbessert sich mit den Jahren zunehmend. So lagert manch grosser Rotwein zwanzig oder mehr Jahre im Weinkeller und verbessern sich dabei ständig. Im Gegensatz dazu sind Weissweine oder auch Rosés am besten, wenn sie in jungen Jahren genossen werden.